孕早期推荐:虾仁豆腐

时间:2021-04-05 11:45:07 来源:IRTSA 点击:351

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

鲜虾也具有补钙的作用哦。

食材:

毛豆50g、新鲜虾150g、北豆腐500g 、油适量、盐适量、姜末适量、酱油适量、料酒适量

步骤:

1.准备材料。

2.将新鲜虾去头和尾,剥壳。

3.取一只碗,把剥好壳的虾仁放到碗中,放入姜末、酱油、料酒、盐腌制10分钟左右。

4.把豆腐切成1厘米厚的片。

5.起油锅,放入豆腐片。

6. 煎至一面金黄时,翻面。

7.待两面金黄后,放入洗净的毛豆粒。

8.放入腌制好的虾仁。

9.放适量的清水。

10.待水煮开后,放入少许的盐。

11.适量的蔬之鲜即可。

小贴士:

1.一定要等到贴着锅底的一面金黄了,再翻过来煎另一面。

2.豆腐放在锅中之后,要来回抖动整个锅哦,看着豆腐整块在锅底滑动就好。

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